茄子干煸四季豆
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无肉也能好吃的下饭素菜——茄子干煸四季豆。茄子含丰富的维生素P、维生素E,具有抗衰老美容功效,茄子还能清热解毒。四季豆含有大量的铁元素,消暑化湿和利水消肿等。夏季应少吃肉,多吃素。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材:四季豆、黑茄子;
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步骤2/7
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季豆洗净,把两头和豆荚去掉,用手掰成段,.茄子切条状,清水浸泡5分钟;沥干水;PS:四季豆的二头和豆荚有毒,一定要去掉。
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步骤3/7
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热锅,倒油,干煸四季豆至熟,捞出;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-07-07
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