清炖山药牛骨汤的做法

点击查看大图

清炖山药牛骨汤

浏览 69147 · 收藏 407 · 学做 3

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛骨 500g

、

山药 300g

、

香葱 3棵

、

生姜 5片

、

盐 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用清水反复冲泡牛骨，至水渐清为止。
步骤2/7 点击查看大图
香葱洗净打结，生姜切片。
步骤3/7 点击查看大图
牛骨里放入生姜片，开中火进行出水。同时砂锅/炖锅也加上1.5L水开始加热。待血末渐渐漂浮上来时倒入5ml料酒，水开后去除浮沫，关火，将牛骨捞出移入砂锅/炖锅中。
步骤4/7 点击查看大图
砂锅里放入葱结，生姜片，大火煮开后改小火，盖上盖子，炖2小时。
步骤5/7 点击查看大图
两小时后，将山药洗净，去皮，切片，倒入汤锅中。继续炖半小时即可。
步骤6/7 点击查看大图
炖好之后，可以把葱姜捞出来扔掉。出锅时根据个人口味加入少量食盐即可。
最后一步点击查看大图
原汁原味的山药牛骨汤就简简单单的到嘴边啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

换个做法

清炖山药牛骨汤的其他做法

清炖山药牛骨汤的相关分类

立冬瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜牛肉饺子更多

清炖山药牛骨汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许