鸡蛋饼干
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油提前放室温软化后用手动打蛋器将软化的黄油搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
加入糖粉,盐搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
分次少量的加入蛋黄液,每次搅打至蛋,油充分融合再加入第二次
-
步骤4/7
点击查看大图
加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉
-
步骤5/7
点击查看大图
用手进去将面粉和黄油充分抓,捏均匀成面团
-
步骤6/7
点击查看大图
将面团放至硅胶垫上揉搓成长条形,用橡皮刮刀分割成18等份,搓成圆形,放在硅油纸上留有空隙,再用叉子将球形压扁,压出花纹,烤箱预热上下170度,移到中层160度烤15分钟,上层烤5分钟PS:在揉搓的过程双手都沾了面团有黄油所以没拍图片,大家注意分割的时候我是用电子秤评论每个小面团差不多重量的
-
最后一步
点击查看大图
烤好放凉装盘即可
盐是中和它的甜味,不要加太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
鸡蛋饼干的其他做法
鸡蛋饼干的相关分类
鸡蛋饼干的相关推荐
-
心形饼干(空气炸锅篇)
461457人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1657096人看过 -
在家复刻路边摊小吃‼️梅干菜锅盔,咸香酥脆!
53814人看过 -
#春天的鲜味# 土豆牛肉丝
205313人看过 -
抹茶红豆饼干
297053人看过 -
炸牛肉条
95664人看过 -
风味烤豆腐
1714539人看过 -
粘豆包-粗粮精华,好吃不长肉!
59784人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#缤纷水果沙拉糯米船
135757人看过 -
日食记 | 家庭版牙签牛肉
802897人看过 -
蔓越莓饼干(蓝莓饼干)
59986人看过 -
#美食说出“新年好”#炸耦合
252066人看过