炸耦合
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步骤1/6
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肉加姜,葱,盐,白糖,胡椒,淀粉,生抽,老抽搅拌均匀
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步骤2/6
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莲藕去皮切片,大概0.5㎝,然后两片莲藕,中间夹肉压紧
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步骤3/6
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面粉,淀粉,小苏打,泡打粉搅拌稀糊,水适量放,不要太稠,能挂上即可
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步骤4/6
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薄薄的一层
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步骤5/6
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油锅烧热放入耦合炸两年金黄即可捞出来,想要表面更酥脆,放10-15分钟,再复炸一次即可,中火炸,油温就是筷子放进去能起泡即可开始炸
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最后一步
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可以配番茄酱,或者椒盐都可,不加也好吃!上桌秒光!每次做嫌弃麻烦,可以多做点炸好冷冻,吃的时候复炸加热即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-02
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