炒不烂
山西省长治市的特色主食,灰常好吃!
-
步骤1/6
点击查看大图
土豆胡萝卜借助工具切丝
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆丝控干水,然后均匀裹上面粉,最好是抓一把土豆,抓面粉、裹到土豆不粘手为止,干干的那种
-
步骤3/6
点击查看大图
上火蒸,蒸的途中放点油,多翻两下,避免粘连,蒸至15分钟。看到面呈油黄状就好了,蒸好放到一边放凉,然后翻一下,把那个沾的部分撕开。
-
步骤4/6
点击查看大图
准备洋葱切丁,鸡蛋煎好,胡萝卜切丝,蒜苔切丁,有点儿火腿我也加上了。
-
步骤5/6
点击查看大图
放油,放花椒大料,煎出香味,捞出,先放洋葱,炒出香味,放蒜苔,胡萝卜,香肠依次放入,放盐,酱油,生抽、最好放的稍微多点儿酱油,之后那个和面一起翻起来颜色才好看,炒至菜底下,水变少的时候,放入面。然后从下往上翻起来,翻均匀。尝尝,然后调味,放盐拉、放味精拉,蚝油拉。这些
-
最后一步
点击查看大图
成品,将将将,照的看起来好像一坨的样子…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
炒不烂的其他做法
炒不烂的相关分类
炒不烂的相关推荐
-
早餐换着吃---葱油饼
715643人看过 -
鱼香肉丝
6122633人看过 -
香菇炒白菜
843510人看过 -
在家做出地道美味:兰州牛肉面
592003人看过 -
葱烧海参
7892477人看过 -
焖大虾
2799798人看过 -
越吃越上瘾的肉卤刀削面
549919人看过 -
和子饭(传统小米粥面条版)
56047人看过 -
耗油香菇青菜
511042人看过 -
泰式冬阴功汤
5174682人看过 -
梅干菜烧饼--馋死人,捧个大饼我最帅
3049001人看过 -
#打工人的健康餐#醪糟蛋花汤
170452人看过