牛排在家做,西餐带回家,教大家煎牛排的做法
浏览 81969 · 收藏 694 · 学做 1
牛排在家做,西餐带回家。腌制好的牛排,肉质鲜嫩,操作简单,方便,适合煎牛排新手。 沙朗牛排:沙朗也称肉眼,取自牛外脊的肉,中间带有一定的油花和嫩筋,口感鲜嫩,多汁,捎带点嚼劲,适合年轻人。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
(1)冷冻的好易家腌制沙朗牛排,放入冷水中解冻至完全软化(不要拆开包装) ,洋葱洗好,切条,锅内倒少许油,将洋葱炒熟,加入一点黑胡椒粉,放入盘中摆盘,用热水将西兰花煮熟,装盘备用,小西红柿切割成两半摆盘。
-
步骤2/3
点击查看大图
(2)平底锅大火烧热,放入黄油,再放入牛排,一面煎1分钟至金黄色,再翻面煎至金黄色,牛排表面形成一层焦层,防止内部水分流失,最后转中小火慢慢翻面煎,不要一直翻面煎,那样会使牛排变柴
-
最后一步
点击查看大图
(3)牛排煎好后,装盘。锅内的油不要倒掉,直接酱汁倒在锅里,可以加一点水,加热。最后浇在牛排上面,这样一份美味牛排就煎好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
换个做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
家庭版西餐
90179人看过 -
在家30元就能做出西餐厅里398元的牛排!
13181人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
716048人看过 -
零厨艺温补膳【马来西亚肉骨茶】
34211人看过 -
发面红糖芝麻小酥饼
5486704人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#花雕神仙鸡
289406人看过 -
红酒菲力牛排
131569人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鼓香芋儿鸡
130852人看过 -
菌菇馄炖
28783人看过 -
红烧牛肉面
74835人看过 -
煎牛排
11059人看过 -
酱肘子(肘子两吃)
204267人看过