超好吃的油爆河虾
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步骤1/6
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河虾用盐水洗净后,去头开背去黑线。热锅放入10ml色拉油,放入姜片4片,蒜瓣10瓣,爆香后放入河虾翻炒2分钟。
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步骤2/6
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放入一瓶盖白酒
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步骤3/6
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放入3ml老抽(海天草菇老抽,稍微上点色就可以了,我倒多了点),翻炒1分钟
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步骤4/6
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放入5克白糖,翻炒1分钟后放入5ml生抽(海天一品鲜),翻炒1分钟
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步骤5/6
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放入冷水,大概如图的样子,加盖,闷煮2分钟,入味
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最后一步
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大火收汁,放入葱段,加2克盐,2克鸡精翻炒1分钟出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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