四季豆炒肉
对于肉,爸爸想吃肥的,孩子要吃瘦的,二者在此得到统一,更有新鲜时蔬搭配,简单的家常菜大家都喜欢。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜四季豆浸泡洗净后,去掉两头,摘除经络,掐成合适的小段。五花肉要有肥有瘦的那种,如果没有,可另拿一小块瘦肉,两者都切成薄片,分开放。大蒜剥皮切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅烧热,放点油滑锅,把肥肉放进去小火慢煸出油,趁此,再把瘦肉加点盐,一点老抽、水淀粉腌制。
-
步骤3/8
点击查看大图
肥肉煸至油出大半,微黄卷曲,扒到锅边,把腌好的瘦肉下锅炒至断生盛出。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放进蒜片,大火炒香,再下进四季豆和肥肉一起翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至四季豆都浸了油,变得颜色翠绿时,加进适量清水,能够淹没四季豆,煮开,加适量盐,盖盖,转中火焖。
-
步骤6/8
点击查看大图
焖5分钟左右,汤汁变粘稠了,下瘦肉进去,放生抽,一点醋,些许白糖,翻炒一下,收汁关火,趁热洒几颗味精拌匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
四季豆一定要煮透,否则会引起中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
四季豆炒肉的相关分类
四季豆炒肉的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11563480人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#营养又美味的早餐西红柿鸡蛋面
1065664人看过 -
#万物皆可搭#毛豆炒肉末
109955人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7218038人看过 -
红烧鸡爪
43732人看过 -
炸排骨
397526人看过 -
红烧鲈鱼
8593534人看过 -
快手晚餐之茄汁虾
47303人看过 -
海蟹粥
329596人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
161620人看过 -
手撕鸡
494563人看过 -
空气炸锅烤玉米
320584人看过