四季豆炒肉
对于肉,爸爸想吃肥的,孩子要吃瘦的,二者在此得到统一,更有新鲜时蔬搭配,简单的家常菜大家都喜欢。
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜四季豆浸泡洗净后,去掉两头,摘除经络,掐成合适的小段。五花肉要有肥有瘦的那种,如果没有,可另拿一小块瘦肉,两者都切成薄片,分开放。大蒜剥皮切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
锅烧热,放点油滑锅,把肥肉放进去小火慢煸出油,趁此,再把瘦肉加点盐,一点老抽、水淀粉腌制。
-
步骤3/8
点击查看大图
肥肉煸至油出大半,微黄卷曲,扒到锅边,把腌好的瘦肉下锅炒至断生盛出。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放进蒜片,大火炒香,再下进四季豆和肥肉一起翻炒。
-
步骤5/8
点击查看大图
炒至四季豆都浸了油,变得颜色翠绿时,加进适量清水,能够淹没四季豆,煮开,加适量盐,盖盖,转中火焖。
-
步骤6/8
点击查看大图
焖5分钟左右,汤汁变粘稠了,下瘦肉进去,放生抽,一点醋,些许白糖,翻炒一下,收汁关火,趁热洒几颗味精拌匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
四季豆一定要煮透,否则会引起中毒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
四季豆炒肉的相关分类
四季豆炒肉的相关推荐
-
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
142044人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18012379人看过 -
包菜炒粉丝
17760人看过 -
#万物皆可搭#毛豆炒肉末
109669人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20877432人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鱼
198009人看过 -
#打工人的健康餐# 四季豆炒肉丝
193437人看过 -
#东古525掌勺节#小阳人可以吃的~清炒土豆丝
205112人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5993105人看过 -
#打工人的健康餐#蛋炒饭
166168人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒土豆片
1668536人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7546843人看过