烤香菇

Name: 烤香菇
Ingredients: 新鲜香菇 6朵

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小羽私厨系列菜谱视频《又懒又快的烤箱菜》之《烤香菇》

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新鲜香菇 6朵

、

大蒜 6瓣

、

小米椒 2-3个

、

盐 3克

、

白糖 5克

、

生抽 10克

、

白熟芝麻适量

、

孜然粉 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
▲做烤香菇，要挑那些看起来肥肥厚厚的，把这几个胖香菇洗干净，剪掉香菇蒂，用手轻轻压一压香菇表面，挤掉里面多余的水分，
步骤2/10 点击查看大图
▲在香菇表面撒一点盐，放入提前预热到的180度的烤箱，烤5到8分钟左右，根据你的香菇大小来决定。
步骤3/10 点击查看大图
▲当你看到香菇的水分出来、香菇的个头变小了，就可以了，这样烤过之后，香菇里多余的水分就没有了，后面才能更好的入味。
步骤4/10 点击查看大图
▲当你看到香菇的水分出来、香菇的个头变小了，就可以了，这样烤过之后，香菇里多余的水分就没有了，后面才能更好的入味。
步骤5/10 点击查看大图
▲锅里放油，油热后把蒜蓉跟小米椒放进去煸炒出辣味，不喜欢吃辣的可以换成菜椒，有一种清香。
步骤6/10 点击查看大图
▲然后加入1小勺大约5克的白糖、1大勺大约10克的生抽。如果吃不了辣的话，小米椒可以少放或者不放，纯粹的蒜蓉版的烤香菇味道也很好。
步骤7/10 点击查看大图
▲接着把烤好的香菇放进去翻炒几下，炒出香味后，撒一点孜然粉。
步骤8/10 点击查看大图
▲然后把香菇放到烤盘里，底朝上，把蒜蓉辣椒均匀的铺在上面。
步骤9/10 点击查看大图
▲放进提前预热到190度的烤箱，烤大概8-10分钟，烤好后取出来，再撒些白芝麻在上面就可以了。
最后一步点击查看大图
▲现在你就可以在家吃上有着烧烤香气又干净健康的烤香菇啦。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-07-04

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