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土豆玉米排骨汤的做法

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土豆玉米排骨汤

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宝宝说要吃排骨，家里还有玉米，于是想到把他们放在一起炖汤。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

大脊骨两斤

、

土豆两个

、

玉米一根

、

大葱半根

、

生姜五六片

、

香叶两片

、

桂皮一段

、

花椒二十颗

、

茴香少许

、

八角两颗

、

陈皮适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨焯水。排骨在凉水中洗干净，放入锅中，加些料酒，锅中加入凉水，放在火上，中小火慢慢烧，等锅烧开后，用勺子撇干净上边的浮沫。
步骤2/4 点击查看大图
土豆切滚刀块
步骤3/4 点击查看大图
玉米切成四段。
最后一步点击查看大图
另起一锅水，焯过水的排骨放入水中，放入八角、香叶等大料，倒入少许料酒，大火烧开，调至中小火，炖煮半个小时左右，放入土豆、玉米，在炖二十分钟左右即可出锅，撒入适量盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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