猪脚姜(电饭煲版)
电饭煲是方便,但不要经常拿金属炊具做哦!家里经常吃的一道菜,一个瓦煲的猪脚姜可以吃两天,越吃到后面越是入味。但是外出读书就很难吃得到妈妈做的猪脚姜了,满屋子的甜醋味,满满的酸酸甜甜的回忆。ps:女士补身子必备菜哦!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
1:1比例加水和甜醋,大约能没过材料为足。
-
步骤2/7
点击查看大图
猪手洗净焯一分钟去骚味(猪手比较不油腻,不用焯熟)
-
步骤3/7
点击查看大图
过冷水并洗净
-
步骤4/7
点击查看大图
切姜,大块即可,为了让它更快出味,我切花了。
-
步骤5/7
点击查看大图
放油烧热爆香生姜块,放入猪脚和少量盐,中火把猪脚炒香至表皮金黄色。(不用炒熟)
-
步骤6/7
点击查看大图
猪脚姜的精髓:鸡蛋!!经过长时间浸泡的鸡蛋外韧内甜,对于我这种不爱吃鸡蛋的人来说猪脚姜的鸡蛋是必须放多多个!!!(擦干口水说正经事)鸡蛋煮熟剥壳放进去一起煮。
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢浓稠的,所以煮了1个小时,一般来说半小时即可,期间可以加水加甜醋加别的。(≧∇≦)开吃!
不要经常用金属材料的炊具来煮,最好还是用瓦罐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
猪脚姜的其他做法
猪脚姜的相关分类
猪脚姜的相关推荐
-
自制香芋西米露超好吃,甩糖水店几条街
380880人看过 -
香芋西米露带来舌尖上的芭蕾!
143333人看过 -
广式甜醋猪脚姜
122312人看过 -
杂菌鸡蛋汤(提高免疫力的减脂好汤)
1361529人看过 -
香芋西米椰奶露
12969人看过 -
每个妈妈都会有一煲属于她自己味道的猪脚姜醋
79824人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#红油凉粉
237331人看过 -
猪脚姜醋蛋
524589人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#巨好喝的芋泥奶茶
160175人看过 -
汤圆蛋挞酥#汤圆创意吃法#
42907人看过 -
#女神野餐记#芋泥奶茶
128114人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
184162人看过