西红柿卤子面
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这个量,差不多是三人份。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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干香菇、干黄花菜、木耳,提前凉水泡发。基本是1:1:1的比例。泡发后的水保留。
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步骤2/10
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五花肉凉水下锅,加 料酒、花椒、八角、葱段、姜片,盖上盖子煮肉。开锅后,调中小火煮至熟(用筷子穿透不费力),捞出控水晾凉。肉汤保留。
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步骤3/10
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葱姜蒜切末,泡发后的干货 切小丁,西红柿切块,口蘑切片。晾凉的肉切片。鸡蛋加点盐,打散。
步骤4/10
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发布于 2016-07-02 · 山东省
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