甜粽
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小时候都是吃妈妈包的,现在呢由于妈妈忙做不了多种粽,因为特别爱吃;所以试着自己动手做,按妈妈指导的大米和糯米的比率恰到好处,很赞。有喜欢的亲们可以试试,不懂得问我,一起分享美食也是一件美事哦。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
粳米
450g
、
糯米
550g
、
白糖
250g
、
红糖
100g
、
黑芝麻
适量
、
花生
大概200g左右
、
粽叶
大概百来张
、
面粉
适量
、
熟油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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糯米和大米浸泡一夜
-
步骤2/17
点击查看大图
磨成浆
-
步骤3/17
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再把布袋拧紧,挤干水份,一两斤的话直接拧干就是很容易的。或者用石头压在上面(当然石头要套个袋子,或者把它洗干净)让它把水分压干;需要一些时间。浆放久了会发酸的,所以要放阴凉处,冬天就不用担心了。
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2016-07-01
换个做法
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