水饺
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步骤1/5
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和面 小麦面粉适量加一个鸡蛋 加适量食盐 揉成面条 放置等它发酵
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步骤2/5
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面团发酵期间准备生姜蒜瓣
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步骤3/5
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豆腐干一片 三根青辣椒 剁碎备着
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步骤4/5
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小葱切碎 备用 开始剁肉馅 肉馅加入鸡蛋一个 食盐适量 豆瓣酱适量 把之前的豆腐干和青椒碎 和葱白部分 一块放入肉馅中 继续剁碎 让他们融入其中 最后放入葱花 搅拌均匀 这样肉馅就完成了
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最后一步
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肉馅完成了 腌制一会儿 咋们的面团也发酵好了 弄成3cm大小的小团子 用擀面棒弄成一片一片的饺子皮 (太忙了 原谅我忘了拍照 )最后水饺就成功了 如图 可蒸饺 可水煮 随个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-01
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