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白灼西兰花

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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、清洗西兰花加食用盐,具有杀菌功效,加少许面粉,起吸附作用,可以把西兰花中的灰尘,虫卵,细菌,杂质洗出来 2、焯水时加油可以锁色保西兰花翠绿,不易发黄,加食用盐可以抗氧化,焯水后的西兰花不要过凉水,尤其是生水 3、三丝中的小米辣可以用红椒丝替代;西兰花的根茎也能腌泡菜吃,有兴趣的朋友可以试试

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发布于 2024-01-23

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