深夜食堂-奶奶的味道-丝瓜烙的做法 点击查看大图

深夜食堂-奶奶的味道-丝瓜烙

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領航蟹蟹

小时候，每当田野里爷爷种的丝瓜收获了、奶奶就会给我们做最最好吃简单的丝瓜烙！这是一道菜，更是一份记忆更是奶奶的味道！
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切墩(初级)
丝瓜 1条
、
薯粉 250-300g
、
鱼露 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

一定要粘鱼露才好吃，薯粉冲水后会有酸味是正常的，焯丝瓜的水不需要太多，丝瓜是瓜类煮的过程也会出水，薯粉与水量没有特定的比例，按感觉来就行了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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