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凉拌盐水鸡肫

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豆蔻年华，彼岸有光

好久没有发食谱了！这一年回国买房子，找工作！一切又重新开始，这一年大半年的时间都是在外面随便吃吃！天气越来越热，外面的卤菜都太重口，想着自己拌的鸡肫，忍不住的直流口水，然后...就自己动手，丰衣足食了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡肫 500g
、
香叶 5、6片
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
盐 适量
、
蒜、生姜 适量
、
凉拌：
、
生抽 一勺
、
沙茶酱 半勺
、
豆豉辣酱 半勺
、
醋 一勺
、
芝麻香油 适量
、
香菜 1、2棵
烹饪步骤
小贴士

因为想吃点清淡的。所以只有一点点辣味，喜欢辣的朋友可以直接用辣椒油，生抽，醋，麻油拌就可以了！最后再切点小红椒，装饰调味两不误！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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