腊肉炒时蔬的做法

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腊肉炒时蔬

浏览 8.0万 · 收藏 2014 · 学做 3

因为珐琅锅传热快的特性，用它制作的炒菜更是锅气十足。就像这道健康且缤纷的腊肉炒时蔬，真真切切看得见的好味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

腊肉 100克

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

黑木耳 20克

、

西芹一棵

、

山药半根

、

黄菜椒 1个

、

红菜椒 1个

、

色拉油 2勺

、

盐 10克

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放入少量的色拉油，将腊肉切成薄片放入锅底，小火炒出油；
步骤3/6 点击查看大图
将胡萝卜切成薄片、洋葱、西芹切成块状，放入锅内改大火爆炒；
步骤4/6 点击查看大图
再倒入泡发的黑木耳和去皮切成薄片的山药一起翻炒，加入盐和糖炒匀；
步骤5/6 点击查看大图
最后倒入切成片的彩椒炒匀后即可关火。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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