微波炉烤茄子
秒杀路边碳烤茄子,卫生不上火
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步骤1/5
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茄子洗干净,整个放到微波炉高火叮5-6分钟。
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步骤2/5
适量五花肉剁碎,香菇过水去掉菇子的味道(根据个人喜好,我不喜欢菇子那种味道所以过了水),切丁,香葱切小,蒜头也是剁碎,蒜头可以多一点,不喜欢的少放。
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步骤3/5
热火倒少许油,放入香菇丁翻炒然后加入肉沫翻炒,肉沫变白后加入蒜头沫,然后翻炒加入酱油和蚝油和少许盐调味,可以放少许水,翻炒一下即可。
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步骤4/5
把叮好的茄子拿出来,中间划一刀,平铺开来,记得不要切断底下的茄子皮。
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最后一步
把刚才炒好的肉沫蒜头均匀的铺在茄子肉上,可以用筷子戳一戳更入味,然后在放入微波炉叮5-6分钟,出锅前撒上葱沫即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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