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皮蛋肉饼汤的做法

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皮蛋肉饼汤

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这是我大哥在江西南昌拍给我看的说很好吃、想着自己动手做看看、刚好适合夏天口味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

盐少许

、

酱油 1勺

、

鸡精少许

、

皮蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉剁碎、加盐加少许酱油加鸡精、剁均匀、摊在炖锅上蒸十分钟
步骤2/5 点击查看大图
准备皮蛋
步骤3/5 点击查看大图
蒸个六七分钟、大概成这个样子
步骤4/5 点击查看大图
放入皮蛋、皮蛋可切、也可以不切、加入开水、一定要开水、煮起来的汤比较清甜。
最后一步点击查看大图
放炖锅炖个40分钟就可以了。

小贴士

如果喜欢吃脆脆有口感的肉、可加少许生粉、一起剁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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