西红柿茄子炒鸡蛋的做法

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西红柿茄子炒鸡蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子圆 1个

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

盐 1勺

、

白砂糖 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮切丁，泡水里防止氧化
步骤2/6 点击查看大图
打两个鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
西红柿切一切
步骤4/6 点击查看大图
先炒鸡蛋，盛出来
步骤5/6 点击查看大图
油热后先炒西红柿，放勺盐放勺糖炒出汁后放入茄子一起炒
最后一步点击查看大图
快熟时放入鸡蛋翻炒一下，再放盐调味，即可出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

茄子和鸡蛋一起吃，不仅有利于人体吸收鸡蛋中有益于人体的营养物质，而且还能减少人体对鸡蛋中胆固醇的吸收。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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