裙带菜（小海带）蛋花汤的做法

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裙带菜（小海带）蛋花汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

干裙带菜 20克

、

全蛋液 2个

、

葱蒜末适量

、

盐（尝尝） 1勺

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干裙带菜放水里泡开，大概10来分钟，然后用刀切两刀备用
步骤2/8 点击查看大图
葱蒜末切好备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散备用
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，倒入葱蒜末，翻炒炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
倒入水，水的量我一般都是用家里喝汤的小碗接，几个人喝几碗，接几碗，烧出来就差不多的量
步骤6/8 点击查看大图
接着放入裙带菜。烧开后打入鸡蛋。
步骤7/8 点击查看大图
鸡蛋打入后，立刻用勺子反过来来回推，就成蛋花了。薄薄的。然后放入盐，鸡精，我又放了一点生抽。喜欢吃酸的也可以倒点醋。烧开后就可以了。
最后一步点击查看大图
成品，尝尝咸淡，盐的量可以先少加，后面不咸在加点。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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