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浓情巧克力蛋糕的做法

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浓情巧克力蛋糕

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一款巧克力蛋糕，源于儿子真心喜欢吃巧克力，于是有了这款浓情蛋糕，做法简单，却很有颜值。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85g

、

鸡蛋 4个

、

可可粉 15g

、

糖 80g

、

玉米油 25g

、

淡奶油 100g

、

可可粉 10g

、

糖粉 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋和糖混合
步骤2/12 点击查看大图
隔温水打发到表面花纹不会马上消失状态
步骤3/12 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉
步骤4/12 点击查看大图
翻拌均匀、加入玉米油
步骤5/12 点击查看大图
继续拌匀后倒入8寸方形模具
步骤6/12 点击查看大图
震几下放入预热好的烤箱，倒二层160度20分钟左右
步骤7/12 点击查看大图
放凉后隔成2半
步骤8/12 点击查看大图
蛋糕放凉的时间中将淡奶油加入可可粉打至硬性状态
步骤9/12 点击查看大图
在隔开的蛋糕体抹上可可奶油2、取另一片盖上，
步骤10/12 点击查看大图
然后挤上奶油花装饰就好
步骤11/12 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

小叮咛：这款蛋糕采用的是全蛋打发，底下垫温水可以容易打发烤的时间请根据自家烤箱脾气掌握烤好的蛋糕取出后震几下倒扣放凉后装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-29

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