枣泥馅
之前的谱写枣泥酱,制作好盛出一部分留下的做成馅,继续炒制至干成团。用来做点心馅,美味。
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步骤1/7
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材料,枣泥酱
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步骤2/7
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趁热,入两勺细糖粉拌匀,再两勺熟糯米粉一勺吉士粉,搅拌翻炒拌勻 给亲们作参考,以上的配料加入的量,用这里枣泥酱大约600g,具体按自己需要调整
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步骤3/7
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熟粉,我用的是糯米粉炒制好的。吉士粉,没有可以不用
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步骤4/7
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越来越粘稠,干成团能与锅体分离的干净一点也不粘,尽量炒干一些,用来做馅可以加黄油,不加也可以,比如烤月饼的馅加油炒制更香滑,怕热量高不用加
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步骤5/7
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盛出,很貌美吧
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步骤6/7
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像不像巧克力的样子。
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最后一步
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再来一图。枣泥馅的味美谁吃谁知道,也不去记得剥枣皮去果核的虐心过程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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