清蒸鱼的做法

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清蒸鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄鳍鲷(黄墙) 一条

、

姜三片

、

小辣椒一根

、

葱两至三根(不要葱白)

、

蒸鱼豉油根据鱼的大小适量

烹饪步骤

步骤1/5
将鱼身鱼腹洗净用刀在鱼背割三道口装盘备用
步骤2/5
准备三片姜切丝后均匀铺在鱼身可去腥
步骤3/5
上蒸锅大火蒸15分钟期间将备好的葱和小辣椒切丝备用
步骤4/5
蒸好后淋上适量的蒸鱼豉油然后均匀铺上葱丝和辣椒丝
最后一步
起锅热油待油冒烟后关火将油淋在鱼上就完成了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-06-29

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