长沙炒米粉
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老家管这个叫米面。在长沙管这个叫米粉。关于米粉。是长沙人早餐最爱吃的。基本上每天必会叫上一碗,本人在长沙呆了六年,对于长沙米粉很是热爱。。。。。。今天做个炒米粉
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
扁粉
120g
、
青椒
一个
、
小红椒
三个
、
鸡蛋
一个
、
火腿肠
一根
、
玉米粒
一小把
、
盐
适量
、
酱油
适量
、
豆瓣酱
适量
、
鸡精
适量
、
香葱
一根
、
蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1。将青辣椒切丝,然后将小红椒和香葱切段。最后将火腿肠切小块备用。。2.锅里放入油。油烧开后放入一个鸡蛋。煎一下下将鸡蛋用锅铲铲成小块,放入小红椒和青椒丝翻炒片刻。然后放入米粉和火腿肠以及玉米粒,依次放入盐,豆瓣酱和酱油翻炒一分钟,再放入鸡精和蚝油翻炒片刻放入葱花翻炒就可以出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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