简单自制零食——盐烤鹰嘴豆
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鹰嘴豆属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。 很多地方都经常食用鹰嘴豆,做成各种料理,部分国家还作为主食。 只用盐烤的方式,做一款小零食,油不需要太多,比起炸更为健康些。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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先将鹰嘴豆泡开,4个小时以上,可以过夜泡,想要口感好一些的可以去皮
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步骤2/6
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泡好后沥干水分,用厨房纸把鹰嘴豆表面的水分吸干
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步骤3/6
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加入少量油和盐,调味拌匀
步骤4/6
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发布于 2016-06-29
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