老北京面茶
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烹饪步骤
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步骤1/5
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用擀面杖把花椒碾碎,然后放入少许咸盐拌成花椒盐。芝麻也同样碾碎然后在芝麻盐中倒入少许香油,因为芝麻酱很干,这样经过香油的稀释,味道会更加的香浓
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步骤2/5
接下来就可以下锅了,首先把适量的小米面倒入锅中,用少许的凉水调成面糊,等到面糊调匀后再根据您所需要的量加水,注意不要太稀了,但一定要用凉水
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步骤3/5
接下来就可以上熬制了,熬的时候要不停的搅拌,否则很容易粘锅
步骤4/5
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发布于 2016-06-28
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