川秀菌粉做的酸奶的做法

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川秀菌粉做的酸奶

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自制酸奶最放心了，不吃添加剂也不吃老皮鞋~过年容易吃多，饭后半小时来杯酸奶哇！很早就买了酸奶机，还帮家人朋友买.......喜欢酸奶，酸奶用酸奶做蛋糕，自制老酸奶是必备哇。

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 1000ml

、

川秀菌粉 1g

、

白砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把容器消毒晾干，开水冲烫也可以，就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温
步骤2/6 点击查看大图
先倒入纯牛奶500ml，将酸奶菌倒入，用无水无油的筷子充分搅拌
步骤3/6 点击查看大图
再倒入其余纯奶至500ml
步骤4/6 点击查看大图
将容器放入酸奶机，设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置时间长一点，9-10小时，夏天设置时间短一点，7-8小时就好
步骤5/6 点击查看大图
10小时后酸奶做好了
最后一步点击查看大图
用勺子挖起来，丝滑诱惑有没有？加蜂蜜加枫糖浆，加果酱都由你~还可以做水浴酸奶蛋糕，做面包，各种吃~

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

用市售酸奶做也行，但是没有酸奶菌效果好~ 但你一定要用市售酸奶做的话，它与纯牛奶的比例大致为1：10~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-28

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