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炖野鱼

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ROSE894

鱼是家里经常烧制的菜肴，尤其是野河里的鱼，烧制出来，一点儿鱼腥味儿都没有！汤汁鲜美！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鲫鱼（杂鱼） 2000g
、
中筋面粉 少许
、
鸡蛋 1个
、
青虾 几只
、
香菜 1把
、
大葱 2颗
、
大蒜 2朵
、
姜 几片
、
花椒 十来个
、
八角 2个
、
桂皮 一块儿
、
盐 适量
、
醋 适量
、
生抽 适量
、
料酒 2汤匙
、
辣椒 5、6个
、
芹菜 一颗
、
白胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

杀好洗好的鱼要用盐和料酒先腌制一会儿！这样比较进味！辣椒也可以换成辣椒面或胡椒粉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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