火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
以前在外面吃火锅,经常要给满满点一道红糖糍粑,外面酥酥的,内心软糯,加上红糖的香甜,让他毫无抵抗能力,直接上手抓,最后都是以吃的满脸收场。 后来试着在家做,虽然用的是懒人做法,但是口味完全可以满足挑剔的满满,估计只要有糖,他就心满意足了。 喜欢这道川渝美食的,试着做一下吧,很简单的,超级推荐!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
买的现成的熟黄豆粉,每次只用一点就可以了。
-
步骤2/11
点击查看大图
糯米粉里面加入开水,这样做出来面团柔软,容易成型。
-
步骤3/11
点击查看大图
揉好的面团擀成饼状(我就是随手拍了拍,不太在意外观)
-
步骤4/11
点击查看大图
分成小条,比手指略微粗一点点即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
准备一个大盘子,下面垫一层硅油纸,避免粘盘,摆放时注意间隔,放入冰箱冷冻半小时左右。
-
步骤6/11
点击查看大图
也可以一次多做一些,冷冻保存,随吃随做。
-
步骤7/11
点击查看大图
熬红糖,不需要特定的比例(先少放水,如果过于粘稠,后期可以加水调节)
-
步骤8/11
点击查看大图
加热到烧开冒泡就可以了,放凉后会更粘稠一些。
-
步骤9/11
点击查看大图
平底锅少量油,小火把四面都煎金黄。
-
步骤10/11
点击查看大图
趁热在黄豆粉里面裹一圈。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘,淋上熬好的红糖就完成了,非常快手的一道小甜食,小孩子都很喜欢。
糯米粉加开水或者温水,更容易成型。
黄豆粉并不是必需品,有时候不放也很好吃,我都是买现成的,罐装的比较好保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-09
红糖糍粑的其他做法
红糖糍粑的相关分类
红糖糍粑的相关推荐
-
糯米粉甜甜圈
2790848人看过 -
糯米粉小馅饼
593063人看过 -
糖不甩~汤圆的孪生兄弟~糯米粉团
419541人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
185057人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5797195人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11365002人看过 -
烤箱做糯米粉麻薯简单易会,搅拌搅拌0️⃣失败|根本停不下来
482454人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
440512人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16253932人看过 -
糯米粉蒸糕
853772人看过 -
年夜饭自制红糖年糕(糯米粉+粘米粉,厨师机版)
510623人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6072282人看过