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湘式土豆炖牛腩

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涂鸦ing

因为miss j昨天做了酱牛肉，看得我口水直流，因此今天下班之后就做了这个晚上来报复一下她，嘿嘿，成功的把她诱惑饿了^o^
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 1000g
、
土豆 2个
、
大葱 一根
、
肉桂 适量
、
八角 适量
、
香叶 2片
、
干辣椒 适量
、
豆瓣酱 一勺
、
香醋 一勺
、
生抽 2勺
、
老抽 一勺
、
花椒油 半勺
、
糖（方糖） 2块
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
青椒 3个
、
胡椒粉 适量
、
芝麻 少许
、
蒜粒 适量
、
生姜 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢湖南菜，因此多了很多湖南家常菜的用料，比如炒土豆的时候加入了青椒和豆豉，因为不喜欢麻味，所以花椒和干辣椒小火炒脆之后不会麻，但又有花椒和干辣椒的香味，牛肉土豆中有点豆豉和青椒的味道就会有些特别，喜欢湘味的朋友可以试试，干辣椒的辣味很足，是我喜欢的，^-^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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