Deep Fried Ravioli - 炸意大利南瓜饺子
Ravioli 普遍都是蒸煮后配不同酱汁,在广州荔湾区 QD Kafe Lab 有酥炸意大利南瓜饺子,配以意大利萝勒蕃茄酱,在炎热夏天是一款清新意大利菜
-
步骤1/12
点击查看大图
秤好相关意大利云吞食材
-
步骤2/12
点击查看大图
把面粉放在带刻度硅胶垫,在面粉中央弄一窝,把鸡蛋放进窝内
-
步骤3/12
点击查看大图
用平角刮板把面粉和鸡蛋翻拌均匀
-
步骤4/12
点击查看大图
开始用手揉面
-
步骤5/12
点击查看大图
用柔和力度把鸡蛋和面粉揉搓成光滑面团,并且面团可以拉出薄膜
-
步骤6/12
点击查看大图
把面团包上保鲜膜发酵10 分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
把面团搟开成椭圆形后放进打面机中制成薄面皮
-
步骤8/12
点击查看大图
把面皮切割成 5m 宽 10m 面 长皮条,并在每一块面皮条上涂上全蛋液
-
步骤9/12
点击查看大图
在每块面皮条放进 20g 南瓜泥,每一片可放 80g
-
步骤10/12
点击查看大图
把一块面皮条盖在已有南瓜泥面皮条上,上下左右四边要压平
-
步骤11/12
点击查看大图
在每隔2m 便弄一长阬,小心检查南瓜泥有否溢出
-
最后一步
点击查看大图
用披萨刀切割相对饺子
1.面团不宜揉搓太大力或时间过长不然炸时不会酥脆
2.南瓜泥是把南瓜泥蒸熟后搓成泥,不放鲜奶或盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-27
炸意大利南瓜饺子的其他做法
炸意大利南瓜饺子的相关分类
炸意大利南瓜饺子的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#空气炸锅烤鱼
251433人看过 -
饺子蘸酱
426112人看过 -
宝宝辅食之挪威三文鱼南瓜粥
133152人看过 -
爽口佛手丝
1861255人看过 -
花椒油淋芹菜
24961人看过 -
今天这道葱烧豆腐，好吃停不下来，拌着米饭真的绝了！
146738人看过 -
#美食视频挑战赛# 咸蛋黄酱
163866人看过 -
#夏日撩人滋味#当南方黑芝麻糊遇上安佳淡奶油
127491人看过 -
茶叶虾
79477人看过 -
葱爆羊肉片
708458人看过 -
酸辣土豆丝
40662697人看过 -
#吃出健康，解决假胖#酸菜馅蒸饺
134092人看过
