辣椒炒猪心
这不前几天去买菜时顺便买了个猪心,打算配点卤料卤完后直接当早餐的荤菜吃,买回来后发现家里做卤菜的调料不齐(现在经常是丢三落四),也懒得再往超市跑一趟,正好当时买了点辣椒,最后干脆两样搭配起来直接做个快手小炒,当下饭菜正合适。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/8
点击查看大图
猪心洗净后切片装碗中加入耗油、生抽、醋、少许淀粉、白胡椒粉等拌均匀调味
-
步骤3/8
点击查看大图
生姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里倒入适量油,烧热后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒
-
步骤5/8
点击查看大图
炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
等青椒和小米椒炒至稍变色时加入猪心
-
步骤7/8
点击查看大图
大火快速翻炒至猪心变色加入少许盐翻炒均匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、猪心在切片之前,先切大块用清水浸泡20分钟左右,去除里面的血水
2、炒的时候需要大火快速爆炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-12
辣椒炒猪心的其他做法
辣椒炒猪心的相关分类
辣椒炒猪心的相关推荐
-
炒猪心
381348人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 青椒炒猪心
24558人看过 -
爆炒猪肝
19374285人看过 -
爆炒猪心
175445人看过 -
泡椒猪心#春天肉菜这样吃#
553373人看过 -
酱爆猪心
1005790人看过 -
胡萝卜青椒炒猪心
442804人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11785383人看过 -
快手糖醋排骨
2815292人看过 -
辣椒炒肉
6571544人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18357445人看过 -
地三鲜
35155290人看过