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红烧鱼的做法

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红烧鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

福寿鱼 1条

、

蒜末少许

、

姜几小片

、

蚝油 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

豆酱 2汤匙

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鱼杀净，清洗干净，鱼背上各划三刀。撒上少许盐腌一下。锅热油，放入姜片，鱼入锅煎，不要急着翻，等一边煎熟再翻边继续煎，煎至熟锅中依次放入蒜末生抽蚝油豆酱加水滚开，让鱼充分的入汁，两边翻一下撒上葱花即可盛盘了，吃完下一餐你还想煮这道菜，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-27

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