枣庄辣子鸡
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步骤1/15
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鸡剁小块备用
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步骤2/15
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葱切段,姜蒜切片,青红椒切丝,香菜切段
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步骤3/15
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锅热后放油,放入花椒八角爆香
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步骤4/15
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放入鸡块爆炒至鸡肉微黄
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步骤5/15
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可以加入一半的葱姜蒜继续翻炒均匀,放入料汁(料酒,酱油醋)
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步骤6/15
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再一次爆炒至鸡肉上色
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步骤7/15
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可以加入适量的开水
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步骤8/15
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盖上锅盖炖一会,炖至鸡肉熟烂
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步骤9/15
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炖好的鸡肉这个时候已经很香啦
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步骤10/15
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加入土豆片翻炒片刻
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步骤11/15
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青红椒翻炒均匀
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步骤12/15
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炒至土豆青红椒断生,就可以关火啦
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步骤13/15
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放入剩下的葱姜蒜翻炒均匀
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步骤14/15
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最后放入香菜提香
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-27
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