夏日甜点：椰蓉牛奶小方的做法

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夏日甜点：椰蓉牛奶小方

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 200g

、

玉米淀粉 30g

、

椰蓉适量

、

糖 30g

、

淡奶油 100g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备齐材料
步骤2/6 点击查看大图
将120g牛奶中加入糖、淡奶油搅拌均匀。再取另一个碗，加入80g牛奶，再加入30g淀粉搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
先将120g牛奶的混合液倒入锅里，小火加热到沸腾。再加入80g牛奶和淀粉的混合液。搅拌一下。
步骤4/6 点击查看大图
一直搅拌到都成了半凝固状态，立即熄火，不然容易很硬。要注意掌握时间。
步骤5/6 点击查看大图
把牛奶放到方形模具中，最好模具下面铺层保鲜膜，抖一抖，或者用勺子抹平。放入冰箱冷藏一夜，6小时就差不多了。
最后一步点击查看大图
取出，切块，将每块都均匀沾满椰蓉。要正确掌握淀粉凝固时间，不要弄的太硬，这也没办法准确表达，靠的是感觉吧。口感很Q，消耗家里多余牛奶的好方法，很适合夏天的甜点哦！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2016-06-26

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