红糖冰粉（木瓜水）
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对儿时的记忆第一个跳到脑海里的就是木瓜水 小时候妈妈下班会顺道从市场买几毛钱的回家 特别是夏天，冰镇过的木瓜水浇上甜丝丝的红糖水，搅上玫瑰糖，很是凉爽！ 昆明人叫的木瓜水，其实就是四川的冰粉 做木瓜水的原料也不是木瓜的籽，而是一种叫假酸浆的像小芝麻的细籽，问了一下度娘：假酸浆异名就是水晶凉粉。
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
普洱手工红糖
少许
、
假酸浆
1汤匙
、
生石灰
1汤匙
、
凉白开水
1大碗
、
玫瑰糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
一碗凉白开水一块细软的手绢（或纱布）些许假酸浆籽些许石灰（提前搅拌沉淀，只用清白部分）些许玫瑰糖些许9号店的上好红糖（呵呵呵，此处广告植入）
-
步骤2/7
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用一块干净的纱布将假酸浆籽包好
-
步骤3/7
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将少许假酸浆籽放入手绢，扎严实放入清水慢慢搅揉（其实用手比较实在，只是拍照片嘛，就做作的用勺揉吧）
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-06-26
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