可乐鸡翅根
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅根(最好用翅中更好吃更入味)
10个
、
可乐
1瓶
、
生姜
适量
、
桂皮
1小块
、
八角
2个
、
当归
1小块
、
白糖
2勺
、
葱(不吃葱的朋友可不加)
1颗
、
生抽
适量
、
盐。
一小点
、
蒜
5瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
第一步:炒焦糖。锅里烧热放入适量的花生油,再加入2勺白糖用小火让它慢慢融化,当冒泡的时候就可以下鸡翅根了(翅根记得要在炒焦糖之前把它飞水一遍捞起来用冷水再冲洗一下)
-
步骤2/4
第二步:倒入鸡翅根以后迅速翻炒,这时候会变成金黄色啦,颜色很好看的,然后再加入适量生抽,盐一点点,再翻炒均匀,最后倒入可乐,可乐要多出掩盖过翅根,这样才能煮的更入味。
-
步骤3/4
第三步:把生姜,桂皮,八角,当归一并丢到锅里,大火煮开转中火再煮(10—15分钟)时间可以自己调整。中途记得要翻动呀
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-06-26
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