毛豆炒肉
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步骤1/8
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辣椒切碎，大蒜剥好。
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步骤2/8
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肉切丝，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒腌一会儿
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步骤3/8
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毛豆剥好
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步骤4/8
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净锅，热油。下大蒜和辣椒爆香
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步骤5/8
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然后把肉下去翻炒，肉变色后盛出备用。
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步骤6/8
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重新起锅热油，下入毛豆子翻炒，加盐（毛豆比较难入味所以这会儿加盐，多炒一会儿，一定要炒熟）
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步骤7/8
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毛豆子炒熟后，把之前炒好的肉倒入，翻炒均匀，再加水，小火焖一下。水开后，加点老抽调色。（不爱深色的也可不加）
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最后一步
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出锅装盘（猪肉换成牛肉也很好吃哦）。特别下饭～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-26
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