香卤毛豆的做法

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香卤毛豆

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小时候每年夏天家里都会种毛豆，等到毛豆成熟，妈妈就会给我和哥哥煮毛豆吃。现在长大了，还是很爱吃，只不过自己动手，又煮给自己的孩子吃了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 350g

、

葱姜适量

、

花椒、大料、桂皮、盐各适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
毛豆洗净，用盐水浸泡一会儿。
步骤2/6 点击查看大图
把毛豆一头用剪刀剪开，毛豆很饱满，剪一头一样可以入味。
步骤3/6 点击查看大图
所有的调料放入锅中加水大火煮出香味。
步骤4/6 点击查看大图
毛豆入调料锅加盐大火煮开转中火继续煮15分钟左右，关火，锅盖盖上焖一会，让味道入的更香。
步骤5/6 点击查看大图
香喷喷的卤煮毛豆出锅。和啤酒更配哦！
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我家小妞也爱吃呢！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-26

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