炸油饼
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妈妈爱吃油饼，但是外面买的有点不放心，所以学做了这个。看妈妈吃的开心，也就可以忽略外形了哈！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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头天晚上把面用温水和好，面粉里加入食盐和泡打粉，酵母用30度温水化开，倒入面粉和成软面，比烙饼的面再软点。
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步骤2/5
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早上把醒好的面再揉一下，揪成剂子，然后擀成薄片，别太薄，要不口感不好，然后在擀好的面片上切2/3刀，看面片大小，切2刀或3刀都行。
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步骤3/5
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炒锅倒油，油温要高点，这样油饼下锅不至于吸很多油，煎成两面金黄出锅，多翻，勤翻。
步骤4/5
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发布于 2016-06-26
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