荤素搭配的砂锅粥的做法

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荤素搭配的砂锅粥

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不喜欢鱿鱼的味道，长那么大都没有在外面吃海鲜粥，今天这款粥的材料都没有腌或炒过，偏清淡，喜欢重口味的可以腌过炒过。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜活虾 10只

、

大米适量

、

姜葱花香菜适量

、

香菇适量

、

玉米适量

、

冬菜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾去皮去头，从虾背切入去虾线；葱花香菜切段；姜切丝；香菇切小朵；冬菜稍切碎；玉米剥好。
步骤2/7 点击查看大图
米提前泡水冷藏，砂锅倒入适量水，烧开
步骤3/7 点击查看大图
烧水期间另取一锅，把虾头放进热锅热油里炸，炸出虾油
步骤4/7 点击查看大图
水开后放入米，煮开花，先放姜丝
步骤5/7 点击查看大图
放虾头和炸虾头的油，接着放虾，玉米，香菇，适量盐和鸡精后搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
等粥再次煮开，关火，撒葱花香菜
最后一步
味道很清淡，适合炎热的天气

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-25

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