黑椒胡萝卜洋葱秋葵芦笋千层蛋饼
有时候买回来的蔬菜，吃一餐就多了，两餐就少了，索性把余下的蔬菜都摊成蛋饼，没想到味道还不错！
-
步骤1/12
点击查看大图
我做的是两人份的，基本上胡萝卜只用了半小个，洋葱只用了图中的一小半，鸡蛋用了5个。
-
步骤2/12
点击查看大图
秋葵切掉上面的把，清洗干净，芦笋尖切一寸长做装饰，把下面老的皮削掉，用手指甲掐一下，很容易恰进去的部分就不用削皮了。
-
步骤3/12
点击查看大图
秋葵和芦笋用开水焯一下，等其变翠绿后迅速放入凉水里，开水里加一点盐。
-
步骤4/12
点击查看大图
胡萝卜和洋葱切末，秋葵芦笋切片，颜色很好看吧
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡蛋加适量的盐打散，不要加多了盐哦，不然影响口感。
-
步骤6/12
点击查看大图
不粘锅里放一点油，油要能均匀涂抹整个平底锅底部，全程小火慢煎，先下鸡蛋液，再把胡萝卜碎撒在蛋液上，等蛋液凝固后翻面稍微煎几秒就可以出锅了。
-
步骤7/12
点击查看大图
依次把秋葵、
-
步骤8/12
点击查看大图
洋葱、
-
步骤9/12
点击查看大图
芦笋煎熟，码放在一个碟子里，然后横着切一刀，竖着切一刀，切个十字。
-
步骤10/12
点击查看大图
撒上黑胡椒碎
-
步骤11/12
点击查看大图
来点黑椒汁
-
最后一步
点击查看大图
刚好可以装两盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-25
千层蛋饼的其他做法
千层蛋饼的相关分类
千层蛋饼的相关推荐
-
#一人一道拿手菜# 菌菇鸡蛋丝瓜汤
8464799人看过 -
胡萝卜土豆丝鸡蛋饼
295393人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27984630人看过 -
汤种菠萝包
1049585人看过 -
手撕包菜
187167人看过 -
擂椒皮蛋拌茄子#味达美·名厨汁味正当夏#
252181人看过 -
玉米鸡翅煲
11802人看过 -
擂椒皮蛋
994042人看过 -
紫薯西瓜冰棍
73819人看过 -
奶盖西瓜汁—迷迭香
62539人看过 -
香辣炸鸡翅
15391455人看过 -
菠萝包
260920人看过
