糖醋豆腐
第一天皮蛋豆腐吃了半块豆腐,还剩下半块,这个比家常炒豆腐好吃
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步骤1/5
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将豆腐切片,0.5~0.8厘米厚左右。
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步骤2/5
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准备配菜,木耳黄瓜,还可以加些胡萝卜。
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步骤3/5
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煎豆腐,锅底少放油,第一省油,第二吃着不会油腻。将豆腐放锅用油小火油煎,两面金黄即可。
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步骤4/5
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装盘。切蒜。
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最后一步
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锅里下少油,用蒜炒出香味,放黄瓜木耳炒,然后倒提前调好的糖醋汁,放豆腐,一起煮。一分钟左右就可以了。糖醋汁配方:料酒,酱油,白糖,醋,水,按照1:2:3:4:5比例调配。放正常炒菜的盐和鸡精,放一勺淀粉调匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-23
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