五花肉烧虎皮鹌鹑蛋
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肉蛋搭配,营养味美。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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五花肉去皮(也可不去皮,我家都不爱带皮吃)切合适小块,放清水料酒煮开几分钟冲洗干净。鹌鹑蛋煮熟剥壳待用。姜蒜切好。
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步骤2/8
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锅烧热,加一点植物油滑锅,放五花肉块下去煸炒。
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步骤3/8
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把肉块用小火煸,可以用锅铲按着煸,直到肥油煸出,肉块变黄。把肉块扒到锅边,在油里下入鹌鹑蛋炸,炸到蛋起皱纹,像虎皮样,把蛋盛起来。
步骤4/8

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发布于 2016-06-22
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