干锅耗儿鱼
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烹饪步骤
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步骤1/7
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耗儿鱼事先洗净用料酒和少量盐腌制20分钟!锅里面放油后放入耗儿鱼,我喜欢脆脆焦焦的感觉,所以我先煎制!到两年金黄,焦脆即可!
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步骤2/7
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另起油锅,加入郫县豆瓣炒香!
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步骤3/7
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放入大蒜,姜,花椒,干辣椒继续炒香!
步骤4/7
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发布于 2016-06-21
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