宫爆猪肝
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猪肝,能防治贫血和有效地补充维生素 A,每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。 猪肝是维生素 A含量极高的食物,远超过蛋、鱼、肉类。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素 A的人,夜间视物能力
营养分析
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45克
55克
24克
668
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把猪肝洗净切片备用,葱切段,姜切丝,干辣椒用剪刀剪小段(我选用的是香而不辣的干辣椒),花椒粒,白糖备用
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步骤2/5
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炒锅放入适量的油,冷油下花生米,用小火
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步骤3/5
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煎炸好的花生米出锅后,油温也热了,就可以放入猪肝爆炒!
步骤4/5
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发布于 2016-06-21
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