南瓜蔓越梅馒头
南瓜具有预防糖尿病、解毒、保护胃黏膜、促进生长发育、消除致癌物质等等功效，长期食用可以起到防病治病的功能！南瓜馒头取材容易 做法简单，大家赶紧动手做起来吧！
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步骤1/8
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南瓜去皮切块放蒸锅里蒸熟！
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步骤2/8
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在蒸熟的南瓜中加入适量白糖用勺子压成泥！
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步骤3/8
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在盆中倒入中筋面粉，然后把酵母、糖和盐混合进去，（注意盐和酵母不要直接接触）待南瓜泥凉至微温慢慢加入面粉中（不要一次性全部加进去，以免太湿）慢慢揉匀，揉到软硬适中，盆内光滑，就可以附上保鲜膜放温暖处发酵了！
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步骤4/8
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大概发酵至2倍大小，（用一个手指沾面粉按面团不塌陷不回缩就表示发酵好了）拿出来继续揉几分钟！
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步骤5/8
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第五步，发酵好的面团会有些发软，在垫子上撒些干粉使劲揉一会让面团排气。然后加入蔓越梅继续揉5、6分钟（提前用剪刀把蔓越莓剪小些，方便操作）
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步骤6/8
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第六步，然后把面团揉成长条形，用刀切成小段，放一边继续醒发20分钟左右。
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步骤7/8
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大火烧开，上笼中小火蒸10分钟，关火等2分钟再开锅（防止馒头塌陷）
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最后一步
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松软香甜的南瓜蔓越梅馒头终于新鲜出炉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-21
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