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蚝油杏鲍菇丝的做法

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蚝油杏鲍菇丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1大根

、

大蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

盐小半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洗净，一大根，如果小的可以好几根
步骤2/13 点击查看大图
大蒜2瓣，喜欢口味重的也可以多放，但是太多味道会重不建议
步骤3/13 点击查看大图
斜着切杏鲍菇
步骤4/13 点击查看大图
全部切成片状
步骤5/13 点击查看大图
改刀切丝，不要太细，细了不好吃，一般都是切片炒的，因为小朋友扁桃体肿了，这样切好吞咽。
步骤6/13 点击查看大图
大蒜切片，不要太小，前面说了小朋友生病了，所以加的大蒜抗细菌。也发现这样很香。
步骤7/13 点击查看大图
加热锅放油，把大蒜放进去炸出味道。
步骤8/13 点击查看大图
加入杏鲍菇
步骤9/13 点击查看大图
炒至出汁。
步骤10/13 点击查看大图
在锅里放入蚝油，一大勺。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒后加少许盐，因为蚝油有盐，小朋友生病，我就放了小勺子的3分之一，小朋友吃也可以更少或者不放。
步骤12/13 点击查看大图
反复煸炒
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出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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